猪肚三种清洗方法揭晓_镜像十一城

导读:猪肚三种清洗方法揭晓_镜像十一城 要说起这个猪肚,就是猪的内脏,那是非常的好吃的,但是是非常的难洗,总是黏糊黏糊的,来看看猪肚用盐洗会变苦吗?三种猪肚清洗方法是怎样...
猪肚三种清洗方法揭晓_镜像十一城
要说起这个猪肚,就是猪的内脏,那是非常的好吃的,但是是非常的难洗,总是黏糊黏糊的,来看看猪肚用盐洗会变苦吗?三种猪肚清洗方法是怎样的:
猪肚用盐洗会变苦吗?
猪肚的清洗一般都少不了盐,还要加一点醋。盐和醋可以去除猪肚的一部分气味,并且可以去掉表皮的粘液,清洗后的猪肚要放入冷水中用刀刮去猪肚的老茧(白膜)。但是千万不要用碱面来清洗,因为碱具有强腐蚀性,会破坏肚壁的蛋白质,减少猪肚的营养成分。用盐洗是不会变苦的。
猪肚的三种清洗方法:
第一种:我们先把猪肚清洗之后用剪刀剪掉猪肚上多余的油,然后将猪肚翻过来。将猪肚放入盆中,加一大勺盐和醋,抓匀腌制5分钟,再加适量的面粉抓匀腌制5分钟。再之后就反复揉搓猪肚约3分钟。最后用两小勺白酒,一小勺酱油抓匀猪肚,再用清水冲洗之后就没有异味,白白净净的了。
这之后我们需要将猪肚放锅里,用清水和姜片煮大约5分钟后取出放在冷水里,用刀去除上面的脏东西,再用刀切开猪肚,取少量的醋和盐揉搓猪肚内壁,取出臊味,再用清水冲洗至无滑腻之感即可下锅煮熟,并可随意烹制了。
第二种:新鲜猪肚用清水冲干净,再用开水浇,以没过猪肚为好,泡两分钟后把水倒掉。这时候将猪肚上那层容易去除的膜用小刀刮掉。这时候就要用到粗盐,将猪肚里外用力搓洗后冲干净,再重复一次。再用生粉两汤匙,加一点生油进行搓洗约5分钟,最后用清水冲洗干净即可。
第三种:鲜猪肚用清水冲洗干净,再用盐加生粉揉搓几次后用清水冲干净,之后放到热锅上煎两面,可以烫到一点异味都没有。
猪肚是可以用盐洗的,洗猪肚的方法有很多种,具体哪一种,还要看自己的喜好。_镜像十一城

时尚健康网提示:本页面内容及观点仅供传递信息用,不构成任何投资或具体行为建议,本网站对所引用信息的准确性和完整性不作任何保证。

关键词:
分享:
上一篇:煮熟的海带怎么保存_两天一夜20120101 下一篇:用什么方法不让土豆发芽_城堡突袭修改

热点文章

发表评论